El 14 de Noviembre se celebra el día Mundial de la Diabetes, una de las enfermedades crónicas que más afectados suma cada año en la sociedad española.
Se trata de una enfermedad metabólica en la que el organismo no produce la cantidad suficiente de insulina, o no la utiliza adecuadamente. Esto finalmente se traduce en que los niveles sanguíneos de glucosa de encuentran por encima de los valores normales.
Existen dos tipos de diabetes: Diabetes mellitus tipo 1 y Diabetes mellitus tipo 2.
Según la Asociación de Diabéticos en España, más de cinco millones de personas están afectadas por esta enfermedad en nuestro país y la cifra va en aumento año tras año.
La Diabetes tipo 2 es la que más ha aumentado en estas últimas décadas y su principal factor de riesgo es la obesidad, por lo que el estilo de vida y la actividad física son fundamentales en la prevención y control.
Precisamente por eso dedico el post de hoy a una serie de recomendaciones nutricionales.
ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
– Lácteos enteros o enriquecidos con grasas, quesos grasos
– Carnes grasas, embutidos, patés, tocino, pescados ahumados y en salazón
– Cereales de desayuno azucarados, pasteles, bollería industrial, snacks, aperitivos comerciales
– Zumos envasados azucarados
– Manteca, mantequilla, margarina, aceites de coco y palma
– Miel, mermelada, caramelos, sacarosa, fructosa
– Bebidas alcohólicas, refrescos azucarados
ALIMENTOS RECOMENDADOS
– Lácteos descremados, quesos frescos
– Carnes magras y sin piel, fiambre de pavo o de jamón, pescado blanco y azul
– Todo tipo de legumbres, cereales integrales, pan, patata (no frita)
– Todo tipo de verduras y hortalizas, excepto maíz y remolacha
– Todo tipo de frutas frescas (salvo uva y plátano maduro)
– Aceite de oliva
– Edulcorantes acalóricos en dosis permitidas
– Agua mineral, refrescos sin azúcar, infusiones, caldos desgrasados
Luchar contra la obesidad, controlar nuestro peso, llevar una buena alimentación y realizar ejercicio físico moderado, son buenos hábitos para incorporar en el día a día para intentar frenar esta enfermedad.
(fuentes: vocalía de alimentación del Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Alicante en colaboración con el Colegio Oficial de farmacéuticos de la provincia de A Coruña)
